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茶叶消费和商业

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中国产茶积厚流光,茶叶又是主要出口物质,历史上国外即是世界最大的茶叶生产国和输出国。

1、近代中国茶叶消费和商业

早在一千多年从前,国外茶叶就运销外洋,清代(约公元1684年)海禁开放后,更增进了茶叶海运商业的开展,前后与中东、南亚、西欧、东欧、北非、西亚等地域的30多个国度成立了茶叶商业干系。1842年清政府被迫签署《南京公约》,实施五口互市后,国外茶叶对外贸易迅速发展,而快箭船的呈现,又加快了茶叶海运商业的开展。同时,清代当局因为许可大量雅片和工业品进口,以致商业入超与年俱增。为了均衡贸易逆差,抵抗白银外流,曾鼎力促进农业,扩大丝茶出口,以是这一时期茶叶产销高速开展。

据史料纪录,1840年中国茶出口总量为1.9万吨,1843年削减到0.81万吨,当前渐有增长,1860年增长到5.51万吨,1870年上升为10.00万吨,1886年更上一层楼,出口13.41万吨,到达国外20世纪50年月前的最高纪录。以后,因为内受军阀混战和八年抗日战争的影响,政局多变,经济阑珊,民难乐业,消费骤降;外受第二次世界大战和世界新兴产茶国争取市场的影响,国外茶叶产销每销日薄西山,萎靡不振,直至50年月当前,才从头获得规复和开展。我国的茶叶消费和商业,纵观近150年的发展过程,大抵可分为三个阶段:

第一阶段:1840年至1886年,是国外茶叶消费的昌隆期间。这时候期茶园面积的不竭扩大,茶叶产量的疾速递增,有力地增进了对外贸易开展。而茶叶出口迅猛增加的形势,反过来又有力地增进了消费开展。据不完全统计,、1840年全国产茶5.0万吨,出口1.9万吨,至1886年天下消费和出口量别离到达25.0成吨和13.41万吨,生产量增加4倍,出口量增加6.06倍,均匀每10年增加一倍倍多。茶叶的出口商品率也由38.0%上升至53.7%,阐明昌隆期间海内群众消耗不到一半,消费的茶叶次要供作内销,出口创收约占天下各种商品出口总额的一增,1886年时以至到达62%,对均衡贸易逆差起到很大感化。

第二阶段:1886年至1949年,是国外茶叶消费的式微期间。这一时期华茶从开展顶峰一泻千里,1949年茶叶产量只4.1万吨,出口量仅0.9万吨。究其式微缘故原由,除上述政治和经济方面的顺境影响外,还有一个很重要的缘故原由是,在国际市场茶业合作中失利。其时,荷属东印度(今印度尼西亚)、印度、锡兰(今斯里兰卡)等新兴产茶国度接踵兴起,产量突增,输出骤盛,加上机器制茶,品格优良,在国际茶叶市场上具有较强竞争力,而华茶却抱残守缺,不求改良,品格降落,本钱增长,经营不善,以致英美等红茶市场渐为印、锡等国所夺,绿茶、乌龙茶市场又为日本所挤,内销几濒绝境;而海内处于比年战役,苛捐重税,经济冷落,物价暴涨,茶农糊口维艰,茶园成片荒凉,茶业消费朝不保夕。

第三阶段:1950年至1988年,是国外茶叶消费的规复开展期间。因为当局正视,主动搀扶茶叶消费,因此使枯萎的茶业得到了规复和开展。1950年至1988年,天下(包罗台湾省)茶园部面积从317万亩扩展到1630万亩,茶叶产量从7.5成吨增长到56.9万吨,茶中出口量从2.6万吨提高到20.6万吨,1988年分别比1950年增加了4.1倍、6.6倍和6.8倍。茶叶的总产量和出口量别离在1976年(消费25.8万吨)和1983年(出口13.7万吨)超越了汗青最高纪录。跟着产销开展,国外茶叶在世界总产量中的比重已由1950年的11.9%提高到1988年的23.0%,而在世界总运送出量中也由6.5%上升到20.0%。今朝,在世界上次要茶国度中,茶园栽种面积之大,茶叶品类之多,茶树资本之富,国外数一数二。茶叶年产量仅次于印度,居世界第一位,1989年我国茶叶出口总量已超越了斯里兰卡,亦居世界第二位。

 

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